Cireng Isi Ayam Jeletet

Hello guys, Buat kalian yang suka banget nih sama makanan pedas, nah pas banget loohh sama resep yang akan kita kupas saat. So udah kepo banget kan apa yang akan kita buat.. yuk langsung aja kita liat cara pembuatan-nya di bawah sini!

BAHAN – BAHAN :
– Ayam filet 1kg
-Tepung terigu 500gr
-Tepung tapioka 1 1/2kg
– Cabai rawit 250gr
– Bawang putih 10 siung
– Ebi setengah sdm
– Lada bubuk 1 sdm
– Penyedap rasa ayam secukupnya
– Garam secukupnya
– Minyak secukupnya
– Gula secukupnya

CARA PEMBUATAN :
Step 1
– Rebus ayam hingga matang, lalu angkat dan tiriskan, tunggu hingga dingin lalu suwir-suwir
-Haluskan cabai, bawang putih 5 siung, dan ebi
– Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum lalu masukan ayam yang telah di suwir-suwir
– Tambahkan penyedap rasa, dan garam secukupnya
– Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Step 2
– Didihkan air 1250 ml dengan api sedang
– Masukan tepung terigu, lada bubuk, 5 siung bawang putih yang telah di haluskan, masukan 1 sdm garam, penyedap rasa 1 sdm, aduk hingga menggumpal lalu angkat
– Masukan adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga kalis dan mudah di bentuk
– Ambil sedikit adonan dan giling menggunakan botol/gilingan mie
– Masukan suiran ayam sesuai selera
– Lalu cetak adonan sesuai selera (bisa menggunakan cetakan pastel)
– Goreng cireng dengan minyak yang agak banyak dengan api kecil, goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan
– Cireng isi siap di sajikan!

Nah gimana temen- temen resepnya? Semoga bermanfaat, Selamat mencobaaa!